紫砂飲具是專用于茗飲的茶具，由于具有特別優(yōu)良的儲藏和浸泡的功能、良好的可塑性，與茶文化相契。清初期富華的社會風尚推動之下，宮廷用器多追求瑰麗之風，許多制壺上匠將視覺重點投射在器身表面的裝飾上，形式有貼花、鏤雕、描金、彩繪等。紫砂壺的彩繪裝飾，是在素燒的紫砂壺上加施釉彩，始于清初康熙年間，是吸收瓷器的釉彩裝飾工藝而發(fā)明的紫砂壺裝飾方法。“加彩裝飾藝術，在古代曾受到一些文人的輕視，由于裝飾工藝較為復雜，要求藝術人員既要有扎實的繪畫基本功，又要有豐富的上藝技術知識”。在清雍、乾時期，紫砂飲具的制作己較為成熟，技藝也己精湛，一定量的紫砂加彩飲具上藝很為精良，近似于瓷器的細膩，逐漸不滿足局限于一些傳統(tǒng)造型，除器形上的變化，更為注重對紫砂茶具以多樣化的裝飾，紫砂壺涌現(xiàn)出更為豐富和多樣化的種類品系。
清代紫砂加彩飲具功能類別主要有四種：執(zhí)壺、繩拎壺、杯、碗。這些飲具有單獨使用形式，也有組合使用形式，其中杯與執(zhí)壺的組合方式較為普遍，而提粱壺和繩拎壺與杯或碗的組合則十分靈活，未成定式。
(1)紫砂加彩執(zhí)壺：紫砂加彩執(zhí)壺中高身漢方執(zhí)壺是較為突出的一類，這種執(zhí)壺形制特點是壺身呈方形，斂口短頸，直腹微侈，呈方鐘式，方形壺蓋密壓蓋口，弧形橋梁式鈕，扁狀環(huán)柄，方管狀直流，腹部略鼓。壺身轉折棱角作弧線，簡約大方。例見現(xiàn)收藏于故宮博物院的清代宜興窯爐鈞釉高身方執(zhí)壺，壺內(nèi)露深紫色砂胎，壺外通體及底均施滿淺藍色鈞釉，釉厚而肥潤，鈞釉繁密斑駁，富有變化。另外，圓腹球形執(zhí)壺也比較常見，形制特點是腹部圓鼓狀，圈把，靠近壺腹處略粗，壺身上有蓋，蓋邊沿圓唇邊，虛壓在器口之上，器蓋上有一圓珠形鈕，壺流或粗壯，或在流口處和流根部呈彎曲狀，流口平削。例見現(xiàn)收減于南京中．民俗博物館的清代紫砂加彩獅舞紋執(zhí)壺。此外也有筒狀壺身直壺流的紫砂加彩執(zhí)壺。
(2)紫砂加彩繩拎壺：紫砂加彩壺繩拎主要形制特點是壺腹介乎于圓形和方形之問，也有圓球形腹。短頸，折肩，彎流，直口，有蓋，蓋中央有鈕。壺肩部有對置而放帶孔的系耳，是為廠放置活絡提粱而設置的。或加以繩索提拎。通常繩拎壺體積較大，胎體較重。例見現(xiàn)收藏于南京民俗與尊物館的清代紫砂加彩繡球花軟提粱壺。
(3)紫砂加彩杯：紫砂加彩灑杯和茶杯的主要形制特點是敞口，矮圈足，圓唇，紫砂加彩灑杯和茶杯通常是與壺相配合而用的。另外還有一種紫砂加彩酒令杯，常見造型有圓形、八角形、荷葉形等。例見現(xiàn)收藏于南京市與尊物院的清代紫砂綠地粉彩荷葉形酒令杯，杯口略撇，似荷葉卷曲的葉邊狀，杯內(nèi)底心立一圓形守心短柱，柱頂開一小圓孔，內(nèi)有-uJ移動的小活塞，一童子面柱而立，杯底與柱相接處有三個小孔，內(nèi)外貫通，杯底有三個圓鈕形底足。該杯為紫砂胎，杯身內(nèi)外施綠釉，人物神態(tài)栩栩生動。
清代紫砂加彩飲具表現(xiàn)形式通過紋飾及釉色的共吲作用下，創(chuàng)造廠紫砂飲具裝飾技法的新境界。
(1)紫砂加彩飲具施釉形式：紫砂加彩飲具所使用的釉色有單色釉和多色釉，釉料主要是琺瑯彩、粉彩、青花。施釉形式主要有令身施釉、局部施釉兩種。傘身施釉：紫砂飲具器身內(nèi)外或器身外施彩色釉，通常是色彩很為濃郁，完全遮蓋住了紫砂器本身的材質(zhì)，較有瓷器風范，并在底色上進行紋飾的描繪。局部施釉：在器身的口沿處或腹部描繪主題紋飾，紋飾之外仍可以清楚地看到紫砂器的原本質(zhì)地色澤?，F(xiàn)收藏于遼寧省博物館的清代紫砂加彩牡丹紋四方壺為傘身施釉，壺身滿飾牡丹花紋.
(4)紫砂加彩碗：紫砂加彩碗主要有帶蓋碗和無蓋碗。帶蓋碗的蓋造型如同 -個淺腹碗，蓋上端有一圈類似足墻的凸起邊沿。無蓋碗的形制與稍大的茶杯十分接近。例見，現(xiàn)收減于臺北故宮博物院清代宜興窯琺瑯彩紫砂仰鐘式蓋碗，蓋碗的碗口為豎形折口成杯沿，深腹，圈足，形態(tài)如仰而放置的鐘。蓋碗內(nèi)為紫砂泥胎，通體有各色琺瑯彩繪而成的花紋。此件紫砂加彩碗在材質(zhì)的酌定上頗費巧思，蓋碗內(nèi)壁的紫砂質(zhì)地保持茶葉的清香口感，滿足對紫砂器的需求，外壁的琺瑯彩體現(xiàn)宮廷御用器的精致尊貴。
(2)紫砂加彩飲具紋飾題材：清代紫砂加彩飲具紋飾題材主要有花卉紋、皮球花紋、藤蔓紋、如意紋、山水紋等。人物紋和云龍紋等則多數(shù)作為主題紋飾，描繪在飲具器身的姓著位置，總體風格隨性豪放，俊秀靈逸。例見收藏于南京民俗與尊物館的清代紫砂加彩繪葡萄紋灑壺，灑壺的壺身彩繪葡萄藤蔓，朱砂紫泥的襯托金色葡萄垂于葉問，壺的蓋鈕底部一罔有藤蔓紋，罔足部周遭 “∽”形紋。另配四只“石、泉、竹、爐”小杯，杯內(nèi)敷綠釉，一壺四盅。
清代紫砂加彩飲具的功能類別較前期并無鼎著的創(chuàng)新，多數(shù)飲具造型質(zhì)樸、上藝簡練、作風渾厚，兼具口用紫砂飲具及藝術紫砂飲具之風貌。清代前期紫砂加彩飲具中很多大體積的壺重點表現(xiàn)的是壺身上的彩色紋飾，由于受到當時工藝美術發(fā)展態(tài)勢的影響，追求工序繁多且色彩濃艷的制作。這些飲具是在紫砂壺上通體滿施單色釉為底，在其上再施以五彩、粉彩、琺瑯等彩繪出各種紋飾。
紫砂加彩飲具的很多形制均與當時景德鎮(zhèn)粉彩瓷的飲具相近似，這些飲具多數(shù)是作為茶具，茶事的發(fā)展帶動瓷質(zhì)飲具的生產(chǎn)加上量。景德鎮(zhèn)外銷瓷器中，茶具的比重就非常大，其中也包括宜興紫砂茶具。西方社會對中國陶瓷類茶具的需求是伴隨著對茶葉的依賴而增強的，飲茶習慣大大增加歐洲人對瓷器的需求，成為歐洲社會的社交時尚，專門針對西方人在飲茶習慣而制作的外銷茶具也逐漸豐富，這一切也反作用于清代社會紫砂加彩飲具的加上制作。
(1)實用性與審美性的結合型需求：
阮葵生在《茶余客話·茗具》中所述：“近時宜興砂壺，復加饒洲之鎏，光彩射人，卻失本米面日”酗。紫砂加彩飲具由于在重新入窯燒造的過程中，釉彩會滲入紫砂的守隙中，改變J紫砂原有的分子結構，沏出來的茶味道受到了影響。進而這種加彩的紫砂壺慢慢淡出人們的視線。這種“加釉掛彩的裝飾雖然給紫砂器披上華麗外衣，遮蓋表面的粗砂，但卻失去了紫砂茶具特有的透氣功能和材質(zhì)的質(zhì)地美，惻而也就破壞J紫砂原有的藝術格調(diào)”嘲。但這些客觀惻索并不能否定或抹殺清代紫砂加彩飲具的存在價值，從實用功能方面來講，具備紫砂飲具的對造型的需求、對操持的需求、對浸泡的需求；從審美功能來講，具備對瓷器色彩繽紛的需求、對表達吉祥寓意的需求。這種契合是研究該時期多元化社會群體生活情趣、藝術修養(yǎng)、道德價值形態(tài)具體表現(xiàn)的重要內(nèi)容，也正是當時社會民眾生活用具對實用性與審美性的結合型新需求的變相迎合。
(2)外銷生產(chǎn)和外米文化的共同作用力
“17世紀后半葉、18世紀是歐洲國家與中國進行瓷器貿(mào)易較為頻繁的時期，也正是清王朝國力強盛，瓷器生產(chǎn)較為興旺的時期。清代瓷器的主要品種青花、五彩、粉彩，深受歐洲人的歡迎。清代生產(chǎn)的外銷瓷以餐具和咖啡具為主，還有梳妝用具、衛(wèi)生用具及各種陳設品等，并逐步由中國傳統(tǒng)器型，轉向適合歐洲人生活習慣的樣式…….即大量的紫砂器為廠滿足達官姓貴對華貴的追求而加彩掛釉，外銷的需求中也逐漸在增加此類定制需求。清代紫砂加彩飲具的裝飾特點參考廠外銷茶具及外柬茶具的部分風格要素。外銷生產(chǎn)和外來文化的共同作用力中心在于貿(mào)易帶來的影響力，主要以器型、裝飾、釉色三方面作為表現(xiàn)的舞臺。
器型：飲茶方式可分為清飲與調(diào)飲，調(diào)飲則以歐洲地區(qū)的飲茶方式為代表，是在茶湯中加入各種調(diào)味品調(diào)和后飲之，講求營養(yǎng)和美味并存。這種調(diào)飲法鼎然比清飲法一杯茶泡至淡而無味的模式，對茶葉的口需求量要大。由于需要在茶水中增加牛奶、糖等調(diào)味品，歐洲茶具的組合特點有別于清代國內(nèi)的茶具，飲具的總體數(shù)量多，功能類別繁縟，且主要的茶壺多數(shù)器型偏大，贗重敦實，這一特點對清代紫砂加彩的彩大壺存留影響。裝飾：口沿和器身布滿花卉和葉子的外銷和外米飲具的特征，也是外銷瓷器一項重要的制作要求。部分清代紫砂加彩飲具從布局上具備該特點，從布局上來講層次較多，以通連式、滿地式自上而下，布滿壺的壺流、壺柄。從題材上來看以蔓藤植物紋為多。釉色：外銷和外米的飲具釉色瑩潤光滑，盡撮器具精致細膩的質(zhì)感。其中描金和琺瑯彩對清代紫砂加彩飲具影響頗深。描金：描金在我國由來己久，日的是增添紋飾的華貴之氣，在清代紫砂加彩飲具中很為普遍，隨著中國瓷器對西方社會生活的滲透，西方人慣用的金銀器逐步被替代，但是對于金屬色澤的推崇仍然殘留，故描金u以實現(xiàn)并滿足陶瓷器呈現(xiàn)金屬般光澤的要求，例見現(xiàn)收藏于故宮博物院的清代乾隆紫砂胎綠地紅彩揣金菊瓣式壺，壺的底足、蓋口沿、壺鈕皆描金?，m瑯彩：各色琺瑯彩繪而成的花紋滿密，色彩絢爛，多采用清朝初期上筆花卉的立體效果畫法，主要吸收廠西方繪畫中的透視技法，十分契合本上及西方社會對單獨紋樣豐滿緊湊裝飾風格需求。例見清代乾隆宜興窯紫砂黑漆描金菊花壺，壺身外繪制微凸的金色菊花，略高于黑色底胎，花紋具有富立體感。“清宮琺瑯彩瓷是歐洲琺瑯彩工藝與中國制瓷工藝的完美融合，具有很高的藝術價值和工藝價值。如果沒有西方傳教士畫家的參與，很難想象康熙琺瑯彩瓷能夠創(chuàng)燒成功。
清代紫砂加彩飲具不及廣彩瓷的西洋風格表現(xiàn)地那么明確，并沒有純粹的臨摹仿制，而是創(chuàng)新型地借鑒和吸收。遠銷海外的中國瓷器文化引起西方諸國的濃烈興趣同時，紫砂器雖沒有大量訂單和照樣定制，但歐洲社會的異國文化風貌也深深觸動各個領域的中國工匠。不同的根源之一在于外銷瓷圖樣的提供者與生產(chǎn)者非同一群體，故中華文化的痕跡頗為濃郁。
“就紫砂壺的材質(zhì)而論，本身就具備了與各種裝飾方法相結合的基礎，譬如其原料的可塑性大、親和性好，圓器、方器等型體的外部守問光滑細潤等。這給予雕、刻、繪、貼、塑等裝飾技法很寬的操作叫行性”。“加彩紫砂欣賞性強，擴集中國繪畫、書法、圖案于一體，融紫砂造型，釉彩于一身，既穩(wěn)重、古樸、典型，又富麗，高雅、華貴、具有很高的藝術欣賞價值”。多數(shù)清代紫砂加彩飲具更多的描繪是幸福之美、昌盛之美，與每口皆用的生活器具相結合，更富有實在的社會意義。清代紫砂加彩飲具彩繪紋飾的意義在于器身外的寫意繪畫，增強J飲具的藝術性。這是以坯代紙、以筆代刀，藝人模擬文人的一種上藝現(xiàn)象，滿足廠審美文化與工藝技術強烈相結合的愿望，開闊r藝人的視野及表現(xiàn)領域。雖然造型并未有較大創(chuàng)新，未能得到很為普遍的廣泛應用，仍然具有一定的社會意義。從文人士大夫的思想意識、審美習尚中汲取素養(yǎng)，形成的旨趣可供使用也可供欣賞，是紫砂飲具的發(fā)展規(guī)律，濃郁的文化因素和文人氣息對紫砂飲具的后續(xù)發(fā)展具有重要而深遠的影響。歐洲的琺瑯器、玻璃器、金銀器、繪畫等對清代外銷瓷器生產(chǎn)提供了新的元素。適應歐洲市場的外銷瓷器，并不符合中國社會民眾本上的生活習慣，多數(shù)紫砂加彩飲具往往是紋飾中西繪畫技法相融合，器型還是保持原貌。這是是中西貿(mào)易往來、中西文化交流的一個縮影，增補了清代中國瓷器文化對外傳播之外，中國本土紫砂加彩器具對西方加上技法借鑒的史實。